Si vuole alternare?Ecco la ricetta per fare delle buone Piade Romagnole.

500 gr di farina 00 220 gr di acqua 80 gr di strutto oppure 80 ml di olio extravergine 10 gr di sale 10 gr di lievito istantaneo per torte salate (oppure bicarbonato). Prima di tutto inserire in una ciotola la farina, mescolare con lievito setacciato e sale. Aggiungere al centro l’acqua e lo struttoContinua a leggere “Si vuole alternare?Ecco la ricetta per fare delle buone Piade Romagnole.”

Come ottenere una buona pizza a casa: Ecco a voi il procedimento e la ricetta.

Impasto pizza da 1 chilo : 700g Farina tipo 0 / 300g farina integrale / 670g acqua (idratato al 67%) / 7g lievito di birra/ 30g di Sale / 30g di olio EVO. 1)Si inizia ad inserire all’interno di un contenitore la miscela delle due farine,nel frattempo si scioglie il lievito di birra in unContinua a leggere “Come ottenere una buona pizza a casa: Ecco a voi il procedimento e la ricetta.”

Davide Cavalera: restate a casa,ci riabbracceremo più forte di prima.

Il Pizzaiolo gallipolino dà un appello a tutti i cittadini in questo periodo di grande difficoltà mondiale e nazionale la quale ci troviamo. “Restare a casa,è l’unica soluzione per uscire al più presto da questa situazione,fare i furbi non serve,aggrava solo la situazione attuale. Ci sono molte cose che si possono fare a casa perContinua a leggere “Davide Cavalera: restate a casa,ci riabbracceremo più forte di prima.”