La “Marinara a modo mio”,da non perdere.

POMODORO PELATO BIOLOGICO ANTICA ENOTRIA, AGLIO DELL’UFITA PRESIDIO SLOW FOOD, ORIGANO DI OTRANTO, BASILICO, ALICI DELFINO DI CETARA, OLIVE LECCINE , OLIO PERANZANA DEL FRANTOIO GUGLIELMI.

Una marinara rivisitata,con sapori che si contrastano fra loro e con profumi da capogiro.

Accostamenti ideati insieme al Maestro Vincenzo Florio,ambasciatore del Gusto della Puglia.

Pizzeria La Corte-Gallipoli del Pettolino.

Pizze d’Autore firmate Davide Cavalera.

Pubblicato da davidecavalera

Pizza Chef salentino,di Gallipoli,classe 98’. -Istruttore presso “International Pizza Academy. -Primo Classificato 🥇”Trofeo Internationale di Andria”,categoria “Pizza d’Autore”. -Premio 🥇”miglior impatto creativo”Campionato Nazionale ai sapori della Calabria. -Attestato specializzazione pizza napoletana con il campione Mondiale Salvatore Lioniello. -Partecipazione al Campionato Mondiale 2019 -Partecipazione al Campionato Nazionale pizza doc 2018. -Partecipazione al “Foodexp Puglia” selezione pizzachef emergenti 2019. -Partecipazione Campionato Europeo di Milano 2019. -Nei primi 20 sul sito Pizza e Pasta.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: